今日小寒：晓日初长，腊梅飘香

“莫怪严凝切，春冬正欲交”，今日，我们迎来二十四节气中的倒数第二个，也是冬季的第五个节气——小寒。小寒的到来标志着季冬时节正式开始。俗话说，“小寒时处二三九，天寒地冻冷到抖”，足见此时天气的冷冽。 

积久而寒 踏雪寻梅

据《月令七十二候集解》记载：“小寒，十二月节。月初寒尚小，故云。月半则大矣。”冷气积久而寒，在古人看来，小寒虽冷，但尚未冷到极致。根据气象记录观察，小寒冷过大寒时节的情况时有发生，因此民间流传着“小寒胜大寒，常见不稀罕”的说法。

以五日为一候，古人将小寒分为三候：“一候雁北乡；二候鹊始巢；三候雉始雊。”此时，南方过冬的大雁察觉到萌发的阳气，开始向北迁移回到故乡；喜鹊冒着严寒，衔树枝垒新巢，为来年春天做好准备；山中的野鸡纷纷高声鸣叫，以此寻找同伴。

此外，古人根据细致的观察又梳理出“二十四番花信风”，小寒的“花信”三候是：“一候梅花，二候山茶花，三候水仙花。” 此时，朵朵梅花迎着寒风傲然绽放，清淡雅致的山茶、水仙幽香拂面，为冬日增添不少韵味。 

食补御寒 春有归期

“三九补一冬，来年无病痛”，小寒时节正是调养生息的好时候，各具特色的地方美食广受欢迎。

越是冰天雪地之时，北方人越爱吃冻梨。冻梨即冰冻而成的梨子，吃之前要放进凉开水中浸泡至软，才能口感绵密、入口即化，还有着“岁岁不分离”的寓意。此外，一碗热腾腾又鲜美醇香的羊汤也是上佳之选，民间就有“小寒吃羊肉，大寒吃萝卜”的说法。而在南方尤其两广地区生活的人们，偏爱吃上一锅热乎乎的糯米饭，香米上铺满了腊肉腊肠，浓香诱人。

“冬练三九”，除了食补，坚持锻炼身体，保持良好生活习惯也是御寒的重要途径。心中温暖，小寒不寒，让我们一起静待春归。

(责编：杨曦、高雷)